الفاكهة و الوقاية من الأمراض العصبية

كشفت نتائج دراسة أجراها باحثون أمريكيون من جامعة كورنيل، أن تناول الفاكهة الطازجة يحمي الإنسان من العديد من الأمراض العصبية . و وجد الباحثون أن حامض الكربوليك الطبيعي الموجود في التفاح يمنع التسمم العصبي في الخلايا ، لذا فالتفاح يحتوي علي الكمية الأعلى من المواد الطبيعية التي تمنع الضرر بالخلايا العصبية. وأشارت الدراسة إلي أن الاستهلاك الإضافي للتفاح يمكن أن يفيد في تحسين التأثيرات ضد أمراض مثل الزهايمر، لأنه غني بالفيتامينات والمعادن والألياف . هذا ويأتي الموز والليمون في المرتبة الثانية بعد التفاح من حيث الأهمية في حماية الخلايا العصبية من التلف ، حيث يعتبر الموز من أكثر أنواع الفاكهة في الأنظمة الغذائية في الغرب وآسيا..

شبكة محيط الإخباري